Vítejte v úžasném Rakousku, zemi alpských vrcholů, křišťálově čistých jezer a nekonečných pastvin. Tato země je také známá svou vynikající kuchyní a regionálními specialitami, které nikde jinde neucítíte. Pokud jste dobrodružník, který miluje nové chutě a rád objevuje nové kulinářské zážitky, pak vás tato článek bude zajímat. Přinášíme vám totiž seznam nejlepších pokrmů, které byste měli ochutnat při návštěvě Rakouska. Od tradičního Wiener schnitzelu po sladký Kaiserschmarrn, tato země je plná lahůdek, které vás okouzlí nejen svým vzhledem, ale především vynikající chutí. Tak neváhejte a připojte se k nám na této kulinářské cestě po Rakousku!
Co ochutnat v Rakousku: Discover the Flavors of Austria
Rakousko, země horských vrcholů, okouzlujících jezer a historických měst, je také známé pro svou bohatou gastronomii. Skvělá kuchyně s typickými regionálními specialitami je jedním z hlavních důvodů, proč byste měli navštívit Rakousko. V tomto článku se podíváme na některé z nejlepších chuťových zážitků, které můžete v Rakousku ochutnat.
Wiener Schnitzel – Klasika rakouské kuchyně
Jednou z nejznámějších a nejikoničtějších rakouských specialit je Wiener Schnitzel. Jedná se o řízek z telecího nebo vepřového masa, který je obalován vajíčkem a strouhankou a poté smažen na másle. Když se řízek podává, obvykle ještě dostane kousek citronu, který se pokapává přes řízek. Wiener Schnitzel se podává s bramborovým salátem nebo s vařenými bramborami a bylinkovým máslem.
Tafelspitz – Královská specialita
Další typickou rakouskou specialitou je Tafelspitz. Jedná se o vařené hovězí maso, které se často podává s dušenou zeleninou a bramborovým knedlíkem. Tafelspitz se podává s hovězím vývarem, který se nazývá Frittatensuppe. Tato polévka se připravuje z tenkých plátků těsta, které se smaží na másle a poté se zalijí hovězím vývarem.
Käsespätzle – Sýrové nudle
Käsespätzle jsou tradiční rakouské nudle, které jsou smíchány s nivou a smaženou cibulkou a poté posypané sýrem. Tato lahodná a sýrová pochoutka se nejčastěji podává s salátem nebo s kyselým zelím.
Guláš – Maďarská specialita v rakouském stylu
Guláš je původem maďarské jídlo, ale v Rakousku se tato specialita také často podává. Rakouský guláš je velmi podobný maďarskému guláši, ale často se přidává také knedlík nebo chléb. Guláš se obvykle vaří z hovězího masa, papriky, cibule a rajčat.
Apfelstrudel – Dezert pro sladké zuby
Apfelstrudel je typický rakouský dezert, který se skládá z jablíček, skořice, cukru a křehkého těsta. Toto sladké jídlo se obvykle podává s vanilkovou zmrzlinou nebo s šlehačkou. Pokud máte rádi sladké dezerty, určitě byste měli ochutnat Apfelstrudel.
Závěr
Rakousko nabízí širokou škálu typických regionálních jídel, které stojí za ochutnání. Pokud chcete poznat rakouskou kuchyni, určitě byste měli ochutnat Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Käsespätzle, Guláš a Apfelstrudel. S těmito chuťovými zážitky si užijete nezapomenutelnou gastronomickou cestu Rakouskem.
Často Kladené Otázky
Co jsou nejtypičtější rakouské pokrmy?
Rakousko je známé svými lahodnými pokrmy. Mezi nejtypičtější patří schnitzel, tedy řízek, který se obvykle podává s bramborovou salátovou přílohou. Dalším oblíbeným jídlem je třeba guláš s knedlíky, nebo také výborná vídeňská káva a sachrový dort. V zimních měsících se pak můžete těšit na horké rakouské speciality jako je sýrová omáčka s chlebem a hovězím masem, nebo třeba sladké vafle s ovocem a šlehačkou.
Kde v Rakousku si mohu vychutnat nejlepší štrůdl?
Štrůdl je jedním z nejznámějších rakouských dezertů. Pokud se chcete vychutnat ten nejlepší, rozhodně byste měli navštívit Vídeň, která je pro své štrůdly známá po celém světě. V centru města najdete mnoho cukráren, které nabízí nejrůznější druhy štrůdlů, ať už s ovocem, tvarohem, nebo třeba s makom. Mezi nejoblíbenější cukrárny patří Café Central, Café Sacher nebo Café Demel. Nicméně, nebojte se vyzkoušet štrůdl i v menších městech nebo v horských chatách, kde si můžete užít skvělou atmosféru a autentickou chuť tohoto tradičního rakouského dezertu.
